enkel per tafel te bestellen
amuse
velouté van asperges met Grijze Noordzeegarnalen
—–
torentje van witte asperges, rode biet en Grijze Noordzeegarnalen
of
gegrilde groene asperges met traag gegaard buikspek en
crème van gedroogde paprika (suppl. € 3)
—–
frisse sorbet van limoen en paprika
—–
Oesters°°° met sjalot-vinaigrette (suppl. € 12)
—–
witte asperges met gebakken zalm, mousseline en gepocheerd ei
of
duo van gegrilde witte en groene asperges met filet mignon van Black Angus,
Toscaanse béarnaise en krielaardappelen (suppl. € 4)
—–
panna cotta van Piña Colada
of
Kaasplankje “Lourdon” (suppl. € 6)
€ 59
(RESERVEER HIER)
