Carpaccio van coeur de boeuf tomaat met Grijze Noordzeegarnalen en cocktailsaus of Sint-Jacobsvruchten met crème van zoete aardappel, verse spinazie en garnalensaus
—–
sorbet
—–
Diepe oesters°°° (suppl. € 12)
—–
Lamsfilet, getrancheerd, met Mediterraanse groenten brunoise en aardappelgratin of Tarbot met risotto van groene asperges & kruidenolie
—–
Gemarineerde aardbeien met vanille roomijs of Kaasplankje “Lourdon” (suppl. € 6)