APERITIEF
GLAASJE CHAMPAGNE
GÉRARD LASSAIGNE BLANC DE BLANCS CHARDONNAY
AMUSES VAN DE CHEF
—–
CARPACCIO VAN RODE BIET MET GEITENKAAS
NOTENMIX – FRISSE APPEL – MISO-SESAM DRESSING
—–
GEGRILDE KREEFT
RUCCOLA – BOTER-LIMOENSAUS
—–
SORBET VAN ROZE POMPELMOES
—–
FILET VAN HERTENKALF
PORTOSAUS – PUREE VAN PASTINAAK – BRUSSELSE SPRUITJES
OF
GRIETFILET
HONING-TIJMSAUS – MANGETOUT – KRIELAARDAPPELTJES
OF
GEVULDE PORTOBELLO (VEGGI)
POMPOENRISOTTO – VERGETEN GROENTEN – PECANNOTEN – PARMIGIANO
—–
FORÊT NOIR ANNO 2026
KOFFIE OF THEE
€ 109 PP
WIJNARRANGEMENT € 41
ENKEL OP RESERVATIE (RESERVEER HIER)
WIJ VRAGEN EEN VOORSCHOT VAN € 50 PP
GELIEVE OP VOORHAND DE KEUZE VAN HET HOOFDGERECHT DOOR TE GEVEN
NA HET MENU GRATIS INKOM VOOR DE PARTY IN BAR D’O
